濃すぎのSUN la IZU一周年!

先週末はサンライズダイビングの一周年イベントでした!たくさんのゲストや仲間に支えられこの日を迎えることができました。まずは支えてくださった、ゲストと仲間たちに心からお礼を申し上げます。本当にみなさんありがとう!

それでは、早速イベントの様子をお届けしますね!

初日のダイビングは2チームフル回転!いつもサンライズを支えてくださるゲスト様たちと新規のゲスト様も一緒に楽しんできました。本日もお集まりいただきありがとうございました!海は透明度も良くアオリイカも大爆発で言うことなし!川奈の海も祝ってくれているのかな(#^.^#)

海の様子はいつもお届けしているのでこのくらいにしてイベントの宴会です〜!

まず今回のイベントを企画してくれて更に尽力してれた男前のお二人!洋食のけんたと和食のおか!この二人なくしてはこんな楽しいイベントにはなりませんでした、、、ありがとう〜!

サンライズの「どっちも食べるぜ料理SHOW!」まずは洋食のけんたから

どんッと丸鶏のオーブン焼き!

牛スネ肉の赤ワイン煮込み

サーモンとベーコンチーズのムース

自家製サーモン生ハムのカルパッチョ

その他に新玉のスープやデザートもありました。

どれもこの日のために練習を繰り替えして、挑んでくれた自信作!もちろんお味の方は120点!!

和食のおか板長はこちら

どどーんと舟盛り!

どれも超高級魚ばかり!アカムツ、地アジ、油カマス、しめ鯖、赤貝、とり貝、甘エビ、アワビ、タルイカ、ホタテ、生ダコ、カンパチ、ミナミマグロ、クロマグロ、イクラ、ウニ、ヒラメなどなど。

アカムツなんて滅多に食えるもんじゃないですよ!!

アカムツの煮付け、キンキ(吉次)の開き、ツボダイの焼き物とこっちもすごすぎ!

僕も生まれてうん十年、ここまで豪勢な料理は初めてデス!お金かけりゃ食えるってもんじゃないですよ、どれも愛がこもってます!サンライズを愛してくれる二人が無償でここまでやってくれたんです!

本当ありがとうとしか言えなくてすみません。

本当に美味しかったとしか言えなくてすみません。

そしてこの記事みている夕食前の方、すみません。

 

ゲストや仲間からもたくさんお祝いいただきました!この他にもいろいろといただきました。どれも愛情入りの素敵なものばかり。この会に来れなかったゲスト様からもいただき、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとう!

10キロ級のスーパー鰹があったり、

サンライズに足りなかった音楽家も登場!サンセットタイムは一平ちゃんの音楽SHOWで大盛況!初来店にして、すでに自己表現しまくりの一平ちゃん(*^^*)

この日に合わせて完成したオーダーメイドのTUREBLUEロクハンスーツ!容姿とポーズは子供ですがスーツが二人ともかっこいいゼ!

雲見のショップ様も遊びに来てくだいました!鮮魚とケーキご馳走様です(*^^*)

こちらはイベントは参加できなかったけど、平日にお祝いに来てくれた常連のひーちゃんが作ってくれた力作。これケーキじゃなくてマッシュポテトとアボガドのおつまみなんですよ!洒落てますね〜(*^^*)

サンライズ一周年パーティ、海も、天気も、人も最高な二日間で終えることができました。

独立してから一年間、サンライズダイビングとしていちショップを営業してきましたが、このお店は僕だけのお店ではなく、支えてくれるスタッフやゲスト、仲間、みんなで作るお店なんだなって確信しました。人それぞれの個性や、特技をみんなが自己表現して、みんなで共感できる場所。それがダイビングショップ、SUN la IZU。そんな場所を提供するのが僕の仕事です。もちろんダイビングのプロフェショナルであることは大前提ですよ!

オンリーワンダイビングショップ、SUN la IZUを目指して更に良い場所を作れるよう、今年も頑張って参りますのでどうぞよろしくお願いいたします!!

 

サンライズダイビング

代表、大石惣一

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